北大農学部その①学士会館でのワインテイスティングの夕べ

（前菜）

（赤ワイン）

私は現在65歳となり年金生活者となったが、北海道大学農学部農芸化学科の同期生と今でも年に数回の集まりを持っている。今回、2014年5月17日に私たちの大先輩のＫさんの指導で学士会館でワインテイスティングに挑戦した。

（白楊よん・ろく会）

（大先輩を囲んで）

これまでの私の経験ではワインテイスティングは例えばアメリカカリフォルニア州や南アフリカ共和国西ケープ州のワイナリーを車の助手席に乗って、一日に数ケ所を訪ね、そこのワイナリーの自慢の品々を試飲して、気に入ればボトルを購入してくるというスタイルだった。


それに比較して先輩の選んだワインの情報提供を先に受けてから、しっかりとワインを味わって、飲みこむというスタイルのテイスティングはまさに味わい、語らい、資料入手など勉強になった。また、大先輩のたくましい年金時代の生き方に共感できた。同期のメンバーもいつもの飲ん、で語って、唄ってのスタイルを打ち破って満足感が溢れた。